京都市中京区の酒屋 | 酒のアルファ

青森県　鰺ヶ澤　山廃純米　無濾過生原酒 バナナの様な芳醇な香り、、キレあるシャープな喉ごしです。 温度を上げると、より、旨みが広がります。 ～京都　酒屋　アルファ～

発酵レモンのハニーソース レモン果皮を塩糀で低温熟成し、酸味をやわらげ、旨みをプラスしました。 とろろんとしたジュレの様なソースです。 レモンの甘酸っぱさ、ほろ苦さが詰まったフルーツソースです。 ～京都　酒屋　アルファ～

山形県のお醤油屋さん「山一醬油製造所」に伝わる秘伝発酵食品です。 辛味と、ほんのりとした甘さ画、滋味にとんだ味です。 お薦めは、熱々のごはんに乗せる食べ方です。 程よい塩気とお醤油、味噌に近い麴の風味と甘み、そして、遠くに感じる辛味。 勿論、お酒の友にも！ お豆腐にかけたり、パスタソース、隠し味にも合います。 ～京都　酒屋　アルファ～

小粒のみかんを、日本の農家のおばちゃん達が、丁寧に剥いて、甘さ控えめのシロップに漬け込みました。 ジューシーなミカンの旨みたっぷりです。 フルーツサンドにもどうぞ♪ ～京都　酒屋　アルファ～

奈良県　春鹿　純米超辛口生原酒 蔵元の看板酒のしぼりたてです。 優しい口当たり、クリアな味わいは、食中酒にピッタリです。 　 ～京都　酒屋　アルファ～