京都市中京区の酒屋 | 酒のアルファ

かんずり

４月１６日の「秘密のケンミンSHOW極」で紹介されていました。新潟県妙高市産の唐辛子と糀、柚子、食塩を混ぜ合わせ、三年以上の熟成・発酵期間を経て造られた香辛調味料。 ただ辛いだけではない旨味ある辛さです。おうどん、お鍋、に七味唐辛子みたいに使います。因みに普通の焼き鳥が、メッチャ美味しくなる！

満寿泉 GREEN 生酒

フランスローヌ地方の谷あいで採取したワイン酵母仕込みの『GREEN』の限定生酒が今年も入荷。日本酒にライム、レモンの柑橘の香りとハーブの青々しいニュアンスのモダンな酒質。ブドウの若い香りと後口に米の優しい甘みが広がります。爽やかで清涼感ある香りと軽快な酸味が心地よい新緑香る初夏にピッタリ。

志太泉 普通 生原酒

普通じゃない普通酒！ ほんまに超お買得です！！「普通酒レボリューション」をテーマに一切の妥協なく醸した数量限定酒です。入荷しました。 今年の酒米は「八反錦」。口に含めば伝わる骨太な力強さと、飲み応えのある豊かなボディ。普通酒の枠を超え、酒好きが唸る味わいです。普通酒でもこんなにおいしい！

平子いわし

春の風物詩 。小さな真いわしの干物です。柔らかな歯ざわり、程よく脂も乗ってます。軽く炙っていただきます。春を感じさせる色気のある肴です。

飛良泉 FOUR SEASONS 春うすにごり

四季折々の表情～　優しくて、厳しい　～を日本酒で表現したのがFOUR SEAOSONSシリーズです。「まずは、春」 春はあけぼの、鳥海山に残る雪、そして春かすみの連想から生まれた” うすにごり ”  キュートでクリーミー！心躍る春酒です。