「ふつう」ではない普通酒！一番お手軽価格のランクの普通酒でもこれだけのお酒が出来るというこだわり！今年は広島県産『八反錦』を使用。モダンな酒質の日本酒が増える中、変わらず料理に寄り添う酒飲みの為に醸した1本です。夏を越え旨味の増したインパクトの強い味わいへと熟成した秋季限定酒。【志太泉】が最もこだわる『食中酒としての趣き』を表現したTHE・食中酒。味つけのしっかりした料理にも正面から向き合い、自然と杯が進む旨辛口酒です。ほんまにお買得です！
木曽路 SP本醸造 金紋錦
名門酒会東京展示会で見つけてきました！ 試飲してびっくりの美味しさ！
スーパー本醸造です！ クリーミーでトロピカルな香り、瑞々しい旨み、軽快にキレる味わい。このクオリティーでこのコスパの良さ！
世界的な酒類品評会でIWC2026本醸造Trophy（部門1位）です。
TAGA Lab.（タガラボ）は、少量仕込みで試験的に醸す一回限りの限定酒。今回は、原料米は地元多賀町産の秋の詩、酵母は協会10号酵母です。ほんのりとライチの様な香りで、やや甘く、リッチな味わいの純米吟醸です。
雄町サミット2026「雄町の旨味やふくらみを楽しむタイプ」優等賞です！
岡山県産雄町米を全量使用。やや辛口で、ほのかな吟醸香と雄町のふくよかで幅のある旨味がまとまり、穏やかでソフトな食中酒として万能な味わいです。醪管理を徹底し米の旨味が凝縮した１５度の原酒。雄町米の芳醇な旨味もありながら、軽やかでキレの良い後口でバランスの良いお酒です。
上沼恵美子さんも絶賛です！ 一度食べたらまた一口、二口、三口と何度も食べたくなる煮卵。
南信州最大の温泉地・昼神温泉郷の大人気名物の煮玉子です。長野県産の健康卵を秘伝のタレで、じっくりと煮込んだ迫力ある美味なる煮卵です。黄身まで秘伝のタレが染みたしっとり食感です。 サラダ、ラーメンのトッピング、お弁当にも、いろいろ使えます。
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