京都市中京区の酒屋 | 酒のアルファ

戸村本店の焼肉のたれ 

エバラでも勝てない｢宮崎の定番”焼肉たれ”｣です。なんと宮崎県内シェア53.8%！

どこのお家にも必ずあります！ ガッツン系のパンチのあるタレです。お醤油をベースに、バナナやリンゴ、ニンニクなどの材料を釜で直火炊き。果物のフルーティーさを生かした甘みと、ニンニクのガツンと効いた味わい、直火炊きの独特のコクと風味がたっぷり。とろみがあって、お肉に絡みやすいです。ノンスタイルの石田さんがテレビで絶賛しておられました！

八海山 生詰 特別純米原酒

暑い日にピッタリ。先ずはビールでなくてキンキンに冷やして小さめのグラスでキューと飲んでみてください。乾いた体に旨味がしみわたります。

春鹿 初呑み切り 七夕酒 ささのはさらさら

春先に搾られ、熟成が進み、呑み頃に近づいていきます。その味わいを今期初めてチェックする蔵元行事を「初呑み切り」といいます。蔵元の当主や杜氏さん、国税局の鑑定官を招くこともある、普通はなかなか立ち会えない行事です。毎年蔵元「（株）今西清兵衛商店」で「初呑み切り」が行われていましたが、新型コロナウイルスの影響で蔵に集まることができなくなり、蔵元おすすめの4種類のサンプルを送ってもらい、 七夕の頃に一番美味いと思うタンクを1つを多数決で決めて、それが出荷される企画のお酒です。毎年どのタンクもレベルが高いので、とっても難しい。どれもフルーティーで、しっかり目の旨味。選ばれたお酒は、７月３日頃、入荷します。

これがサンプルと投票用紙

八村塁選手がバズらせた北陸限定の白えびビーバー

北陸で長く愛され続けるビーバーの北陸限定の白えび味です。八村塁選手が白えびビーバーをチームメイトに配って絶賛されている動画がアップ！これがきっかけで爆発的な大ヒット商品！「北陸限定」のですが、アルファの店頭では販売してます。

甲子　純米生原酒　大辛口　夏なま 

【辛口 × キレ × フレッシュガス感】 千葉県産ふさこがねを低精白８０％扁平精米。しっかりと米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わいと、生原酒のフレッシュ感と辛口の爽やかな後味のキレ。甲子おなじみのガス感が、夏の味覚にぴったりです。