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2020年03月12日(木)11:00 AM

 

~京都 酒屋 アルファ~

2020年03月12日(木)11:00 AM

稲庭うどんのメーカーは、たくさんありますが、「稲庭干饂飩」を名乗れるのは、本家と分家の3軒だけです。

全量北海道産の小麦を職人さんが、全工程を責任をもって作ってると言う、効率とは無縁のうどんを作ってます。

つややかな喉ごし、滑らかでつるりとした、しっかりとコシあり絶品です。

なんと、工場内には時計もないそうです。

 

~京都 酒屋 アルファ~

2020年03月12日(木)11:00 AM

熊本県 ロン龍ラーメン。

袋麺ブームが起こる前から、ラーメン通達が、これぞ、最強の袋麺と!

麺は、棒状のノンフライのもっちりしたストレート麵。

スープは、とんこつ・辛子みそ味で、決め手の特製マー油が、味を引き立てます。

 

~京都 酒屋 アルファ~

2020年03月12日(木)11:00 AM

岩手県 南部美人 しぼりたて 純米生原酒。

早くから海外へ輸出する老舗蔵。

フレッシュで華やかな味わい、原酒ならではの力強い旨みです。

 

~京都 酒屋 アルファ~

2020年03月11日(水)10:00 AM

静岡県 萩錦 純米吟醸 生原酒。

穏やかな香り、やさしい旨み。

飲み疲れのない、料理を引き立てる生原酒です。

 

~京都 酒店 アルファ~

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