こだわりの逸品　稲庭うどん | 酒のアルファ

稲庭うどんのメーカーは、たくさんありますが、「稲庭干饂飩」を名乗れるのは、本家と分家の３軒だけです。

全量北海道産の小麦を職人さんが、全工程を責任をもって作ってると言う、効率とは無縁のうどんを作ってます。

つややかな喉ごし、滑らかでつるりとした、しっかりとコシあり絶品です。

なんと、工場内には時計もないそうです。

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