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記事一覧

2026年05月09日（土）3:56 PM

浪乃音純米大吟醸「渡船」生酒「海苔のラベルか？」と思わす真っ黒けのラベル（大阪芸大の先生の作品です）。蔵元の一番のお気に入りのお酒です。滋賀県の酒造好適米「渡舟」を１００％、５０％精米。口に含むと、ジュワッと香りが広 […]

2026年05月07日（木）5:58 PM

甘塩仕立ての銀鮭のカマ（冷凍です）３個で２５０ｇ位脂ののった甘塩仕立てのチリ産の銀鮭のカマです。一尾から2つしか取れないカマです。脂があって、しっとりと旨味の詰まった部位です。解凍して焼くだけで濃厚な脂と旨味を楽 […]

2026年05月07日（木）3:25 PM

八海山特別本醸造ブルーボトルドジャースとのパートナーシップを記念した特別な1本！チームカラー「ドジャーブルー（Dodger Blue）」をまとった限定デザインボトルとして登場！「八海山」はドジャースの「公式日本酒」 […]

2026年05月07日（木）2:34 PM

静岡小夜衣純米吟醸吟ぎんがしぼりたて無濾過生原酒岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」を全量使用した大辛口タイプの無濾過生原酒です。フレッシュな香りとスッキリとした後口のキレ。辛味と旨味を調和させるようオリをか […]

2026年05月07日（木）2:07 PM

高砂純米大吟醸雄町番外生原酒毎年開催される、高砂酒造春の内見会限定酒です。今年は、雄町米全量使用の純米大吟醸です。華やかで芳醇な吟醸香、含むととってもジューシーな甘味のある芳醇な米の旨味がふくらみます。口当たり […]