甲子　キノエネ | 酒のアルファ

千葉県　甲子　アップル　純米吟醸 林檎をかじった様な、お酒です！でも、林檎のお酒ではありません。 多酸性酵母を用いて、甘じゅぱくて、爽やかです。 プチプチのガス感が、夏にぴったりです。 ～京都　酒屋　アルファ～

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高知県　酔鯨　純米大吟醸　岩戸 蔵元自らお米を作りから始め、高知酵母AC17を初めて使用しました。 南国パイナップルの様な香り、パンチのある酸味が楽しめます。 ～京都　酒屋　アルファ～

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滋賀県　萩乃露　十水仕込　雨垂れ石をうつ「生酒」 大人気の十水仕込みの、生バージョン！ とっても綺麗な酸、トロにとした濃密な味わい。 「！」がいっぱいのお酒です。 ～京都　酒屋　アルファ～

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青森県　如空　純米吟醸　壱年古酒 軟水仕込みの低温熟成酒。 綺麗な口当たり、しっかりとした旨みのある味わいです。 ～京都　酒屋　アルファ～

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高知県　酔鯨　純米　「香魚」 コンセプトは、鮎に合う美しい純米酒。 鮎だけでなく、もちろん、お魚にも合います。 魚を引き立てる様な、味の五味をしっかり表現しています。 酸と旨みのバランスが、抜群です。 ～京都　酒屋　アル […]

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