鰺ヶ澤 番外 山廃純米 原酒（火入れ）
2026年11月03日（火）8:32 AM
鰺ヶ澤 番外 山廃純米 原酒（火入れ） 厳冬の西津軽、豪雪地帯の漁師町鯵ヶ澤。原酒のまま一夏低温タンク貯蔵でじっくり熟成、角がとれ、まろやかに旨味が凝縮。 熟成感と濃醇な旨味を包みこむように酸がバランス良く調和した、コク […]
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浦霞 純米生原酒 ツツウラウラ 2026
2026年11月02日（月）8:09 AM
浦霞 純米生原酒 ツツウラウラ 2026 「日本酒の楽しさを津々浦々まで届けたい」という想いから生まれました。２０２６年限定の低アルコール純米生原酒です。浦霞発祥の酵母「きょうかい１２号酵母」を使い、しぼりたての瑞々しさ […]
甲子 純米大吟醸 生原酒 美山錦
2026年11月01日（日）8:20 AM
甲子 純米大吟醸 生原酒 美山錦 美山錦の魅力がたっぷり！ 一月の極寒期に絞ったとっておき純米大吟醸を原酒のまま瓶詰、－５度の氷温で半年以上熟成。果物の様にフルーティーで華やかな香りと、旨味の調和した爽やかな味わいで […]
神開 完熟純米 幾夏越し
2026年11月01日（日）8:18 AM
神開 完熟純米 幾夏越し 「最近のひやおろしはきれい過ぎて・・・」という方におすすめです! 2014山廃純米がベースに、かなり熟感強めの複数の熟成純米酒をブレンド。個性豊かで芳醇な味わいの秋酒です。香ばしい熟成香をしっか […]
志太泉 純米吟醸 TUKI TO NEKO
2026年10月31日（土）8:45 AM
志太泉 純米吟醸 TUKI TO NEKO 新発売の猫ラベルの秋季限定酒です。山田錦の綺麗で深い米の味わい、香りは静岡酵母由来のメロンを思わせる上品な吟醸香が味わいの邪魔をしない程度に香ります。酒の熟度と秋の食材の旨味の […]
