みりん粕
2017年03月16日（木）3:06 PM
味醂を搾った時にできる粕が、味醂粕です。梅の花に形が似ているところから、『こぼれ梅』ともいわれてます。ほのかに甘く、昔はそのまま食べましたが、お菓子やお料理にアレンジして使われます。 ～京都 酒屋 アルファ […]
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大地のおやつ
2017年03月08日（水）3:34 PM
岐阜県 ツバメヤ ＆まっちん＆山本佐太郎商店 小麦の原種にあたる「ディンケル小麦」を石臼で挽いた全粒粉、てんさい糖とこめ油を使った力強くて優しい味わいのおやつシリーズです。シンプルな美味しさです。 ～京都 […]
酒呑童子 あらばしり 生酒
2017年03月06日（月）4:02 PM
京都府 宮津 酒吞童子 あらばしり 生酒 ひょうたんからこま。 契約栽培農家の、有機栽培(山田錦)規格外米を使用。穏やかな香りと旨み豊かな生酒です。 ～京都 酒屋 アルファ～
立山 無濾過特別純米生原酒
2017年02月24日（金）4:29 PM
富山県 立山 無濾過 特別純米生原酒。 限定のしぼりたてです。滑らかな口当たりと幅のある味わいです。。立山は、ラベルがシャープな感じに一新されました。 ～京都 酒屋 アルファ～
一ノ蔵 ３．１１未来へつなぐバトン
2017年02月23日（木）5:37 PM
宮城県 一ノ蔵 ３．１１未来へつなぐバトン 特別純米生原酒。 震災の年に生まれた子供達が、５歳になりました。被災した子供達への支援基金『ハタチ基金』に、このお酒の売れ上げ全額が寄附されます。とっても美味しいお酒です。美味 […]
