立春朝搾り酒 月の桂
2017年01月24日（火）6:08 PM
２月４日の立春とは、旧暦では、一年の始まりの日です。２月４日の早朝に、京都伏見の蔵元『月の桂』さんが搾ったお酒を瓶詰めします。ラベルを酒屋がして、京都伏見の城南宮さんで、お祓いしてもらいます。厄払い・縁起物のお酒です。新 […]
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節分 無料甘酒 接待
2017年01月24日（火）4:53 PM
毎年、恒例の甘酒無料接待を、今年もします。京都 壬生寺は、厄払いの節分に、たくさんの方がお参りに来られます。一番寒い時期ですので、是非、甘酒であったまって下さい。 ～京都 酒屋 アルファ～
国産ピーナッツバター
2017年01月24日（火）4:46 PM
千葉県 欧都香 ピーナッツバター。 千葉県産落花生を自家焙煎しました。つぶつぶ感を残し素材の旨味をいかし、コクのしっかりした味わいです。歌舞伎役者の市川海老蔵さんのブログにもよく、登場します。 麻央さんガンバレ！ […]
飛良泉
2017年01月24日（火）4:28 PM
秋田県 飛良泉 山廃純米 マル飛ナンバー１５。 秋田県が開発した酵母です。ふくらみのあるしっかりとした旨み、山廃独特の酸。燗にすると際立ちます。 ～京都 酒屋 アルファ～
新開
2017年01月24日（火）4:23 PM
滋賀県 新開 玉栄九号 本生。 バランスの良さを追求した純米生酒。香りを抑えた旨みと喉ごしが、瑞々しくお料理を引き立てます。 ～京都 酒屋 アルファ～
