新着情報&ブログ | 酒のアルファ

記事一覧

2016年05月16日（月）6:44 PM

長野　大雪渓　特別純米生酒。甘やかでいてスッキリとキレの良い生酒です。初夏にぴったり。ラベルは(石飛博光)氏によるものです。～京都　酒屋　アルファ～

2016年05月16日（月）6:34 PM

長野　信濃錦　かかし　純米酒。地元の低農薬契約栽培米(美山錦)にこだわりました。濃醇な旨みとキレの良い辛口です。～京都　酒屋　アルファ～

2016年05月16日（月）6:12 PM

宮城　一ノ蔵　無鑑査本醸造　超辛口。キリリとした飲み飽きしない本醸造です。一ノ蔵酒造のロングセラー商品だけあって、ドライな味わいです。～京都　酒屋　アルファ～

2016年05月02日（月）2:14 PM

濱田酒造、赤兎馬ブランドの限定版の新商品“赤兎馬　茜玉　あかねたま”。原料は(黄金千貫)と(タマアカネ)を用いてます。金木犀を彷彿させる甘い香りと旨みが、とっても飲み応えがあります。～京都　酒屋　アルファ～

2016年03月20日（日）7:14 PM

『落花塩』ご存知ですか？　『デュカ　dukkah　』と言うヨーロッパや特に、エジプト料理に使われる調味料があります。アラビア語由来の(つき砕く)からの名称で、ハーブやスパイスやナッツを炒って乾燥させ、砕い混ぜます。胡麻 […]