稲庭うどんのメーカーは、たくさんありますが、「稲庭干饂飩」を名乗れるのは、本家と分家の3軒だけです。 全量北海道産の小麦を職人さんが、全工程を責任をもって作ってると言う、効率とは無縁のうどんを作ってます。 つややかな喉ご […]
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熊本県 ロン龍ラーメン。 袋麺ブームが起こる前から、ラーメン通達が、これぞ、最強の袋麺と! 麺は、棒状のノンフライのもっちりしたストレート麵。 スープは、とんこつ・辛子みそ味で、決め手の特製マー油が、味を引き立てます。 […]
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岩手県 南部美人 しぼりたて 純米生原酒。 早くから海外へ輸出する老舗蔵。 フレッシュで華やかな味わい、原酒ならではの力強い旨みです。 ~京都 酒屋 アルファ~
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静岡県 萩錦 純米吟醸 生原酒。 穏やかな香り、やさしい旨み。 飲み疲れのない、料理を引き立てる生原酒です。 ~京都 酒店 アルファ~
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富山県 立山 無濾過特別純米生原酒。 限定のしぼりたて。 滑らかな口当たりと幅のある味わいです。 ~京都 酒屋 アルファ~
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