石川県 天狗舞 超辛口 純米。 ただ辛いだけではない、力強い旨みとキレのあるお酒です。 肉料理にも負けません。 ~京都 酒屋 アルファ~
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宮城県 一ノ蔵 すず音 Wabi すず音のプレミアムバージョン。 インターナショナルワインチャレンジで、最高賞! マスカットの様な旨みと、酸味のスパークリング清酒です。 ~京都 酒屋 アルファ~   […]
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静岡県 志太泉 純米吟醸 山田錦50% 口に含むと『芸術とは爆発だ!!』に近い感想です、、。 後味は、スッキリとして、ついつい、お変代わりが欲しくなります。 ~京都 酒屋 アルファ~
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山形県 大山 特別純米 番外出荷 ブラッシュアップ 熟成された旨みが抜群です。 定番の純米酒を特別に、火入れ後マイナス5度で、急冷しました。 実は、地震で、冷蔵庫保存されていた酒瓶が割れ、大変な思いをされている蔵です。 […]
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秋田県 秀よし 純米吟醸。 大吟醸並みの48%精米。 きめ細やかで、キレのある喉ごしです。 ~京都 酒屋 アルファ~
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