秋田県 刈穂 山廃純米 ひやおろし。
長期低温発酵。
キレイな酸と旨みのバランスが抜群です。
~京都 酒屋 アルファ~
宮城県 萩の鶴 特別純米 ひやおろし。
香リは控え目、飲み口は軽快。
キレイな酸とキレのある辛口は、食中酒にぴったりです。
静岡県 大村屋 鰍 かじか 特別純米 ひやおろし。
立香は、穏やかで上品な旨みとコク、キレのある喉ごしです。
後口が膨らみます。
山口県 五橋 純米 ひやおろし。
上品な吟醸香、軽快な口当たりが、旨みたっぷりの味わいです。
静岡県 正雪 純米 秋あがり。
サマータンクで、低温熟成しました。
まろやかな旨みとしっかりとした味わいです。
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