山形県 出羽の雪 純米生酒。
高品質な人気の(純米生酒)です。生もとならではの、旨みと喉ごしが楽しめます。
~京都 酒屋 アルファ~
山形県 大山 本醸造 生酒。
フルーティな香り、旨み、キレのある辛口です。リーズナブルな生酒です。
味醂を搾った時にできる粕が、味醂粕です。梅の花に形が似ているところから、『こぼれ梅』ともいわれてます。ほのかに甘く、昔はそのまま食べましたが、お菓子やお料理にアレンジして使われます。
岐阜県 ツバメヤ &まっちん&山本佐太郎商店
小麦の原種にあたる「ディンケル小麦」を石臼で挽いた全粒粉、てんさい糖とこめ油を使った力強くて優しい味わいのおやつシリーズです。シンプルな美味しさです。
京都府 宮津 酒吞童子 あらばしり 生酒 ひょうたんからこま。
契約栽培農家の、有機栽培(山田錦)規格外米を使用。穏やかな香りと旨み豊かな生酒です。
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