京都市中京区の酒屋 | 酒のアルファ

稲庭うどんのメーカーは、たくさんありますが、「稲庭干饂飩」を名乗れるのは、本家と分家の３軒だけです。

全量北海道産の小麦を職人さんが、全工程を責任をもって作ってると言う、効率とは無縁のうどんを作ってます。

つややかな喉ごし、滑らかでつるりとした、しっかりとコシあり絶品です。

なんと、工場内には時計もないそうです。

～京都　酒屋　アルファ～

熊本県　ロン龍ラーメン。

袋麺ブームが起こる前から、ラーメン通達が、これぞ、最強の袋麺と！

麺は、棒状のノンフライのもっちりしたストレート麵。

スープは、とんこつ・辛子みそ味で、決め手の特製マー油が、味を引き立てます。

～京都　酒屋　アルファ～

岩手県　南部美人　しぼりたて　純米生原酒。

早くから海外へ輸出する老舗蔵。

フレッシュで華やかな味わい、原酒ならではの力強い旨みです。

～京都　酒屋　アルファ～

静岡県　萩錦　純米吟醸　生原酒。

穏やかな香り、やさしい旨み。

飲み疲れのない、料理を引き立てる生原酒です。

～京都　酒店　アルファ～

静岡県　萩錦　土地の詩　純米無濾過生原酒。

新酒らしい爽やかな香り。

フレッシュ感たっぷりの味わいです。

～京都　酒店　アルファ～