波乃音
2022年05月12日（木）3:00 PM
滋賀県 波乃音 湖の辺にして ALMOST SHIGA
柔らかなお米の旨味・キレのある喉ごし、ゆっくりと楽しめるお酒です。
生のにごり酒ですので、開栓時にはご注意下さい。
蔵元曰く、ALMOST SHIGAは、ゆくゆくは、ALL SHIGAで造りたいそうです。
今年は、30種類のお米で造り、裏ラベルに品種が記載されています。
高浜虚子が詠んだ俳句 「湖もこの辺にして鳥渡る」の「この辺にして」の想いの余白を残した感じが、とっても、心地良いお酒です。
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