雲仙きのこ本舗 養生にゅう麺 | 酒のアルファ

雲仙きのこ本舗  養生にゅう麺

チキンラーメンみたいにお湯をかけるだけで手軽に極上のにゅう麺ができます！ 国産の小麦粉と長崎県崎戸島のいそ塩、雲仙山麓の名水を使用して丹念にこねた生地を低温で熟成させ、麺自体にしっかりとしたコシと旨味を持たせました。だしは、一晩水出しした北海道産昆布と枕崎産の鰹節を使った合わせだしに「返し」を加えた醤油で味を整えた本格和風だし。乾燥ネギ乾燥わかめに、京都の老舗・一休堂の七味唐辛子までついてます。