天狗舞  超辛 純米酒 | 酒のアルファ

天狗舞  超辛 純米酒 山廃仕込みの銘酒・天狗舞がリリースする速醸酛の初夏に最適な夏季限定酒です。香りは控えめ、「辛い」だけではなく天狗舞らしいしっかりとした厚みのある力強い旨味、研ぎ澄まされたキレの良さの夏酒。重厚な旨 […]

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鰺ヶ澤 特別純米 極寒地区「西津軽」の漁師町鯵ヶ沢の尾崎酒造が限定流通させるお酒です。尾崎酒造は萬延元年（1860年）創業で青森県西海岸唯一の酒蔵。津軽藩発祥の地として歴史的にも古く、藩政時代から長年続く伝統技術による製 […]

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ヤマロク醤油 鶴醤（つるびしお） 深いコクとまろやかさ 倍の原料と歳月を加えた再仕込み醤油 口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。 「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。「再仕込み製法」 […]

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正雪  純米吟醸 嗜 TASHINAMI 『challenge』から始まった杜氏責任醸造の限定酒。毎年リーズナブルな価格設定のハイパフォーマンスな１本ですが、今年は例年の五百万石５０％精米から、兵庫県産 特等 山田錦に変 […]

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南 特別純米 別誂 生酒 定番の『特別純米』とは酵母違いの高知酵母CCH を使用した『特別純米 別誂』生酒です。今季は『別誂 火入』の発売はなく、生酒のみの発売です。やわらかな香りと【南】らしいキリッと引き締まったキレの […]

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