2月4日の立春から、旧暦では、春の始まりになります。その早朝に搾り上がった生原酒を、地元の神社で、お祓いしていただいた縁起酒が、立春朝搾り酒です。
京都では、伏見の『月の桂』の酒を、厄払いや方除の神様、伏見の城南宮でご祈願していただきます。
?1月15日の寒波の日の雪ダルマさんです
~京都 酒 アルファ~
順々に、酒粕が入荷してきます。
玉の光も、そろそろかと
~京都 酒屋 アルファ~
急に肌寒くなると、焼酎のお湯割りが恋しくなりますね?
新潟県 越乃王紋 ひやおろし 純米吟醸。
熟成されたまろやかな飲み口、バランスの良い味わいです。
新潟県 峰の白梅 ひやおろし 純米。
柔らかなふくらみのある味わいです。純米酒ならではの、米の旨みです。
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