南 特別純米 別誂 生酒 | 酒のアルファ

南 特別純米 別誂 生酒

定番の『特別純米』とは酵母違いの高知酵母CCH を使用した『特別純米 別誂』生酒です。今季は『別誂 火入』の発売はなく、生酒のみの発売です。やわらかな香りと【南】らしいキリッと引き締まったキレの良い後口の辛口酒。柑橘系の吟醸香と、しなやかでキメ細かい旨味にブドウのような爽やかな酸味が特徴です。
フルーティーで飲み口が良く、チリチリとしたガス感がフレッシュな数量限定酒です。