天の戸 純米大吟醸45 生酒 槽しぼり無濾過 リーズナブルな価格とスタイリッシュなボトルで人気の「純米大吟醸45」の限定生バージョンです。旨味をより引き出す為に、モロミに「追い麹」をしています。火入れはすっきりした味わい […]
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赤羽屋磯部商店さんの絶品塩辛 「昭和の塩辛」 イカの町、青森県鯵ケ澤の赤羽屋磯部商店さんが造る「ほんまもんの塩辛」です。無添加・無着色、昔ながらの絶品塩辛です。青森産の新鮮なスルメイカと1か月熟成されたイカワタでじっくり […]
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志太泉 Shida Cidre “Snow Flake Ver.” 涼しげな淡い雪の結晶をイメージした、瓶内二次発酵の発泡性純米生酒です。なんと山田錦100%です。雑誌Danchuでも「強発泡& […]
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かんずり 4月16日の「秘密のケンミンSHOW極」で紹介されていました。新潟県妙高市産の唐辛子と糀、柚子、食塩を混ぜ合わせ、三年以上の熟成・発酵期間を経て造られた香辛調味料。 ただ辛いだけではない旨味ある辛さです。おうど […]
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満寿泉 MASUIZUMI GREEN 生酒 フランスローヌ地方の谷あいで採取したワイン酵母仕込みの『GREEN』の限定生酒が今年も入荷。日本酒にライム、レモンの柑橘の香りとハーブの青々しいニュアンスのモダンな酒質。ブド […]
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